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　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部更新了一組數(shù)據(jù)：近3個(gè)月全國(guó)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)，生豬和豬肉價(jià)格連續(xù)14周下跌，30個(gè)監(jiān)測(cè)省份豬肉價(jià)格均下降。那柳州的豬肉價(jià)格是否有所回落？6月12日，記者走訪市大潤(rùn)發(fā)文惠店、勝利商貿(mào)城農(nóng)貿(mào)區(qū)、柳州海吉星農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，了解我市豬肉市場(chǎng)行情。

　　豬肉價(jià)格逐步回落

　　記者在大潤(rùn)發(fā)文惠店看到豬肉攤位上供應(yīng)充足，有前腿肉、后腿肉、五花肉等，供市民選購(gòu)。攤位上每公斤豬肉39.8元的價(jià)格表醒目。大潤(rùn)發(fā)文惠店生鮮部經(jīng)理?xiàng)罡Ｉ嬖V記者，豬肉價(jià)格從5月份開(kāi)始逐步回落，最低價(jià)格為每公斤39.8元。五花肉也從之前的每公斤59.2元降到了促銷價(jià)39.8元，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間豬肉價(jià)格還會(huì)下降。

　　正在買菜的市民廖女士開(kāi)心地對(duì)記者說(shuō)：“之前豬肉價(jià)格漲到了每公斤60多元，豬肉便吃得少了。近日逛超市看到豬肉價(jià)格有所下降，打算采買一些豬肉改善伙食?！?/span>

　　在勝利商貿(mào)城農(nóng)貿(mào)區(qū)，記者也采訪了多位豬肉攤主，他們均表示，近3個(gè)月我市豬肉價(jià)格確實(shí)有所回落，早上銷售的豬肉價(jià)格為每公斤56元，到了下午會(huì)降到每公斤36元。在柳州海吉星農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)豬肉的價(jià)格更加便宜，早上豬肉發(fā)貨價(jià)為每公斤50元，下午價(jià)格就會(huì)低至每公斤30元。

　　多因素影響肉價(jià)

　　“受疫情、市場(chǎng)、天氣等客觀條件影響，豬肉價(jià)格一直起起落落?！必i肉攤主覃杰輝說(shuō)，之前受豬瘟影響，本地豬肉出欄率較低，豬肉大多從外地采購(gòu)，后因疫情突襲，外地生豬難以運(yùn)入柳州，導(dǎo)致豬肉價(jià)格暴漲。現(xiàn)在豬肉價(jià)格雖然有所回落，但受近期暴雨等客觀條件影響，豬肉均價(jià)又回漲了3至4元。

　　豬肉價(jià)格上漲讓市民對(duì)豬肉望而卻步，豬肉價(jià)格回降又讓豬肉攤主叫苦不迭。采訪中豬肉攤主韋勝才告訴記者，今年豬肉生意特別難做，價(jià)格高的時(shí)候購(gòu)買的人少；如今價(jià)格回落，市民又受疫情影響消費(fèi)能力下降。賣豬肉收入不穩(wěn)定，行情不好時(shí)，一天能虧近700元。同時(shí)，受消費(fèi)習(xí)慣影響，柳州市民大部分喜歡購(gòu)買本地出產(chǎn)的鮮豬肉，但因本地生豬目前貨源緊張，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，本地豬肉價(jià)格普遍高于外地豬肉。

　　價(jià)格波動(dòng)屬正?，F(xiàn)象

　　去年豬肉成為市民熱議的話題，受今年疫情影響生豬生產(chǎn)恢復(fù)腳步放緩，直至5月份豬肉價(jià)格才開(kāi)始慢慢回落，但近期受天氣等客觀條件影響，價(jià)格與去年同期相比仍處高位，并且波動(dòng)較大。

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李書云說(shuō)：“豬肉價(jià)格高于去年同期，主要是豬肉養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，而價(jià)格起伏屬正?，F(xiàn)象，這主要是生豬供不應(yīng)求導(dǎo)致的，待生豬生產(chǎn)完全恢復(fù)后，后市豬肉價(jià)格將不會(huì)再大幅度上漲，受市場(chǎng)影響也會(huì)變小?！?/span>

　　據(jù)悉，這次豬肉價(jià)格環(huán)比下降的主要原因是，我市生豬產(chǎn)能進(jìn)一步恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)增加，一季度全市生豬存欄共有66萬(wàn)頭；二是豬肉消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入淡季，并隨氣溫升高，豬肉市場(chǎng)需求開(kāi)始下降；三是我市多次向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備肉，豬肉供應(yīng)偏緊局面得到改善，鮮肉價(jià)格出現(xiàn)下降。

　　“生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；七M(jìn)必然是一個(gè)趨勢(shì)，目前我市引進(jìn)的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)均開(kāi)始投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。涉農(nóng)部門也加緊提高生豬生物養(yǎng)殖安全系數(shù)，通過(guò)加大財(cái)政資金投入，鼓勵(lì)融資擔(dān)保機(jī)構(gòu)為生豬產(chǎn)業(yè)提供融資擔(dān)保服務(wù)等，不斷助推生豬生產(chǎn)恢復(fù)?！崩顣普f(shuō)。