經(jīng)常去菜市和超市買肉或瓜果蔬菜的市民都會看到,肉攤和瓜果蔬菜攤常常會使用一種燈,它的光照出來的東西特別亮麗,這種燈就是“生鮮燈”。近日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,明確提出不得使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費者,《辦法》將從2023年12月1日起施行。對此,市民和商販怎么看呢?為此記者進行走訪。
今天上午10點半,記者來到桂中過渡農(nóng)貿(mào)市場,看到肉攤前有不少的市民在買肉。大家說,肉攤上掛的生鮮燈很亮,表面看是便于顧客看清肉品,但實際上,光線刺眼,影響了顧客對肉色的判斷,“生鮮燈一打開,感覺豬肉色澤都變了,如果通過色澤去觀察生鮮度,那生鮮燈的燈光肯定有誤導(dǎo)?!?/span>
而對于即將施行的新規(guī),很多肉攤商販并不知曉,不少蔬菜攤和水果攤的商販對這一新規(guī),也不太了解。
記者了解到,“生鮮燈”是一種通過調(diào)整光照顏色,而使生鮮食品呈現(xiàn)出更加鮮艷的顏色的燈具,因成本低使用方便而應(yīng)用十分廣泛。在生鮮燈的照射下,生鮮肉類往往顯得色澤格外紅潤鮮嫩,有些夸張的燈甚至有可能影響消費者的色覺感官,即便肉類不新鮮,在這種光線照射下,消費者也很難分辨。為此,國家市場監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,對“生鮮燈”的使用做出了規(guī)范要求,明確在銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品,不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施,誤導(dǎo)消費者對商品的感官認知。同時,《辦法》按照“警示為主,拒不改正再處罰”的基本原則,還設(shè)置了法律責(zé)任。
對于即將施行的新規(guī),商戶們說,屆時會按新規(guī)執(zhí)行,“其他人不用的話,我也不用”。而市民們對這一新規(guī)表示支持,希望政策出臺后商戶們都能執(zhí)行,讓食物“回歸本真”。