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市場(chǎng)行情

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豬肉價(jià)格探底 重回“10元時(shí)代”

2021-10-20 14:47:36 來(lái)源: 來(lái)賓日?qǐng)?bào) 作者:楊宇婷

  自今年開(kāi)年以來(lái),豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,從年初的一斤30多元降到如今的每斤10多元。不久前,還有市民反映買(mǎi)到了5元一斤的豬肉。親民的價(jià)格,讓市民期盼的“豬肉自由”逐漸回歸。


  瘦肉12.98元/斤、前腿肉8.98元/斤、半肥肉餡7.8元/斤……昨日,記者在位于桂中大道的一家大型商超看到,豬肉品類價(jià)格最高為豬肚31.8元/斤,其他部位普遍在10元/斤左右,售價(jià)最低的是后腿肉6.98元/斤。


  記者觀察到,在1個(gè)小時(shí)里,前來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉的顧客不斷?!白罱袌?chǎng)豬肉供應(yīng)充足,之前收購(gòu)的生豬都沒(méi)消化完,所以價(jià)格順應(yīng)市場(chǎng)行情適當(dāng)下調(diào)?!痹摮幸幻ぷ魅藛T告訴記者,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,前來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉的消費(fèi)者有所增加,五花肉、前腿肉和后腿肉等豬肉品類較受歡迎。


  在金海市場(chǎng)各豬肉攤點(diǎn),市民們排著隊(duì)在攤位前挑揀?!澳憧匆嗌?,要多的話,價(jià)格可以再便宜一點(diǎn)?!眰€(gè)體戶陳先生以賣(mài)豬肉起家,今年是他從事豬肉生意的第十個(gè)年頭。他表示,近段時(shí)間來(lái),豬肉價(jià)格坐上“滑梯”,利潤(rùn)陷入低谷。去年國(guó)慶節(jié)前后,便宜的豬肉也要30元/斤,今年批發(fā)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格平均低于10元/斤,達(dá)到近期最低點(diǎn)。今年國(guó)慶節(jié)期間,他加大進(jìn)貨量,希望能“以量補(bǔ)價(jià)”,結(jié)果卻不太理想,一些長(zhǎng)期向他進(jìn)購(gòu)豬肉的飯店、食堂也減少了訂單。陳先生告訴記者,在同行中,有人為盡快拋售豬肉,甚至開(kāi)出5元/斤的拼團(tuán)價(jià)格。


  “現(xiàn)在豬肉便宜,不像疫情暴發(fā)初期,人人都往家里囤豬肉,現(xiàn)在是吃多少買(mǎi)多少?!鼻皝?lái)買(mǎi)菜的市民張女士說(shuō),豬肉價(jià)格高時(shí),她和家人大多是買(mǎi)雞肉、鴨肉、魚(yú)肉代替。


  “有些養(yǎng)豬的公司擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,一頭豬養(yǎng)到150~200公斤,比正常時(shí)節(jié)增加了肉量,市場(chǎng)供應(yīng)量大,肉價(jià)自然會(huì)下滑?!迸d賓區(qū)良江鎮(zhèn)的一名生豬養(yǎng)殖戶透露,目前中小散戶群體普遍存在壓欄情況,大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始提前讓標(biāo)豬出欄,以此緩解資金壓力。


  據(jù)市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示,截至10月13日,今年以來(lái),市城區(qū)商城集貿(mào)市場(chǎng)鮮豬肉價(jià)格從最高33元/斤下跌至最低10元/斤,價(jià)格降至70%左右;生豬批發(fā)價(jià)從19-24元/斤降至6-8元/斤。


  該中心分析,目前生豬產(chǎn)能恢復(fù)良好,接下來(lái)我市生豬供應(yīng)量有可能繼續(xù)增加。雖然當(dāng)前生豬市場(chǎng)受節(jié)日備貨因素提振,但市場(chǎng)基本面仍處于供大于求的局面,生豬價(jià)格或繼續(xù)偏弱下行。


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