前不久,受生豬價(jià)格長(zhǎng)期低位徘徊,國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格普遍降入“10元時(shí)代”,豬價(jià)、肉價(jià)跌入“冰點(diǎn)”,官方喊話大家,要趁著豬肉便宜,多吃、多買!那么,市場(chǎng)豬價(jià)以及豬肉價(jià)格到底有多低呢?豬價(jià)會(huì)不會(huì)筑底反彈呢?今天我們就具體分析一下!
一、生豬市場(chǎng)
據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)顯示,受屠企調(diào)整國(guó)內(nèi)生豬出欄價(jià),9月7日全國(guó)瘦肉型生豬價(jià)格跌至13.74元/公斤,豬價(jià)相比昨日下跌了0.05元/公斤!目前,國(guó)內(nèi)豬價(jià)均價(jià)已經(jīng)不及7元/斤,豬價(jià)呈現(xiàn)底部橫盤的態(tài)勢(shì)!
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而據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,今年生豬價(jià)格的高點(diǎn)出現(xiàn)在年初時(shí),生豬價(jià)格漲至36.77元/公斤,而本輪豬價(jià)下行的低谷出現(xiàn)在6月下旬,豬價(jià)探底12.72元/公斤!因此,今年以來(lái)生豬價(jià)格最大跌幅維持在65.4%!而目前豬價(jià)相比此前的低谷有1.02元/公斤的價(jià)差,目前豬價(jià)相比年初降幅達(dá)到了62.6%!
二、豬肉市場(chǎng)
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,截止到9月6日,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),豬肉批發(fā)均價(jià)跌至20.62元/公斤,而在元月中旬,國(guó)內(nèi)豬肉批發(fā)均價(jià)達(dá)到了47.64元/公斤,因此,豬價(jià)相比年內(nèi)高點(diǎn),累計(jì)下跌高達(dá)27.02元/公斤,豬肉降價(jià)達(dá)到了56.7%!
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從國(guó)內(nèi)主流消費(fèi)城市,北京新發(fā)地市場(chǎng)了解,目前,新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),9月6日白條豬成交價(jià)7.5~9.25元/斤!而對(duì)于不同部分的豬肉,批發(fā)價(jià)也有明顯的回落,目前,前后臀尖價(jià)格降至7~9元/斤。五花肉價(jià)格9~12元/斤,排骨價(jià)格20~23元/斤。而在筆者的家鄉(xiāng),目前,市場(chǎng)豬肉價(jià)格徘徊在11~12元/斤左右,豬肉價(jià)格已經(jīng)跌入近2年內(nèi)的“冰點(diǎn)”!
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三、3個(gè)好消息!豬價(jià)、肉價(jià)或筑底反彈!
目前,國(guó)內(nèi)生豬以及豬肉價(jià)格已經(jīng)跌入“冰點(diǎn)”。其中,豬價(jià)不及7元/斤,而豬肉價(jià)格也回落至10元時(shí)代,局地已經(jīng)跌入個(gè)位數(shù)。如今,市場(chǎng)頹勢(shì)凸顯,但是,距離中秋僅有2周的時(shí)間,隨著市場(chǎng)看漲情緒的反彈,在3個(gè)好消息的支撐下,豬價(jià)以及肉價(jià)或?qū)⒂瓉?lái)筑底上漲的行情!
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一方面,今天是傳統(tǒng)的白露節(jié)氣,俗話說(shuō)“立秋不到秋,天涼白露后”,隨著白露節(jié)氣到來(lái),在我國(guó)自北向南也將進(jìn)入氣象意義的秋天,隨著天氣逐步轉(zhuǎn)涼,消費(fèi)者“補(bǔ)秋”的積極性也將回暖,市場(chǎng)豬肉消費(fèi)逐步增加,這利好于當(dāng)下頹勢(shì)的豬價(jià)!
另一方面,生豬價(jià)格過(guò)低,豬肉收儲(chǔ)或?qū)⒉蝗斩鴣?lái)!豬肉收儲(chǔ)有利于穩(wěn)定養(yǎng)殖戶的情緒,有利于抑制豬價(jià)進(jìn)一步的下跌,利好于目前的豬價(jià)!
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另外,養(yǎng)殖戶壓欄情緒反彈!隨著氣溫的走低,豬場(chǎng)環(huán)境好轉(zhuǎn),養(yǎng)殖戶疫病擔(dān)憂的情緒回落,市場(chǎng)生豬恐慌出欄情緒減弱,北方地區(qū),豬價(jià)進(jìn)一步下挫,市場(chǎng)扛價(jià)表現(xiàn)或?qū)⒎磸?,生豬出欄計(jì)劃減弱,生豬供給受壓欄情緒反彈或?qū)⒊尸F(xiàn)減量的態(tài)勢(shì)!
因此,基于以上3個(gè)好消息,生豬價(jià)格或?qū)⒅鸩街沟蠞q,而對(duì)于豬肉價(jià)格來(lái)說(shuō),隨著生豬價(jià)格旺季表現(xiàn)逐步顯現(xiàn),市場(chǎng)豬肉價(jià)格也將呈現(xiàn)震蕩走強(qiáng)的行情!