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    9月3日，2014第七屆廣西生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨豬業(yè)科技物資展覽會在南寧召開。廣西的養(yǎng)殖專家和來自全國十幾個省的專家學(xué)者們就廣西養(yǎng)豬行業(yè)的現(xiàn)代化、環(huán)?；i肉的安全化及未來生豬的市場行情等問題進行了深入的交流和探討。

廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生在大會上提出關(guān)于廣西生豬產(chǎn)業(yè)環(huán)保化發(fā)展的建議    

    轉(zhuǎn)型升級：推動生豬產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)變

    廣西既是生豬養(yǎng)殖大省，又是豬肉消費大省。近年以來，廣西年均生豬出欄3500萬頭左右，年末存欄2500萬頭左右，豬肉產(chǎn)量260多萬噸，占肉類總產(chǎn)量的60%以上，生豬產(chǎn)值500多億元，占畜牧產(chǎn)值的半壁江山，生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為廣西農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟支柱，對廣西農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展做出了重要的貢獻。

    廣西生豬產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的同時，也因為一些因素受到了制約，最突出的問題便是糞便、病死豬對環(huán)境的污染問題。據(jù)悉，根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)“十二五”主要污染物總量控制規(guī)劃》，廣西“十二五”期間共確定3401家規(guī)模化養(yǎng)殖場需要進行養(yǎng)殖污染減排，到目前為止，僅有989家規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場通過了國家環(huán)保部門核查認(rèn)定，通過率僅為29.08%。

    “生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不能按照傳統(tǒng)的方法，必須要利用現(xiàn)代的新技術(shù)、生物技術(shù)，未來，那些具有污染性的企業(yè)一定會被淘汰掉，”廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生說。他認(rèn)為，現(xiàn)代型的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)必須是健康、生態(tài)、環(huán)保的，豬肉要安全、品質(zhì)要高。

廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會會長曹佑先主持大會

    生豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，不能單單靠企業(yè)，必須依靠外部的制度或技術(shù)力量。據(jù)了解，廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局將建一套豬肉產(chǎn)品信息追溯技術(shù)系統(tǒng)，對生豬的生產(chǎn)、飼養(yǎng)、銷售等進行全程監(jiān)控。屆時，消費者只要掃一掃豬肉產(chǎn)品上的二維碼，就能了解到出生時間、養(yǎng)殖場所、飼料喂養(yǎng)等所有具體的信息。

    展覽會上，不少企業(yè)展出了最新的環(huán)保類器械，如全能型的糞污固液分機、沼氣設(shè)備及發(fā)電系統(tǒng)等。廣西南寧鼎佑興利源自動化設(shè)備有限公司的工作人員介紹，現(xiàn)在都講究科學(xué)養(yǎng)豬，環(huán)保養(yǎng)豬，豬場的排污問題是一個關(guān)鍵點，他們的產(chǎn)品可以解決這個問題，讓養(yǎng)豬行業(yè)更加健康，更加環(huán)保。

全國畜牧總站畜牧分析師石有龍先生發(fā)表題為《國家生豬扶持政策與生豬行情后期走勢》的演講

    生豬市場行情：下半年生豬價格走勢成熱點

    今年以來，生豬價格一路走跌，生豬市場低迷，部分養(yǎng)豬企業(yè)受到了沖擊，有些更是因此而倒閉。一直到5月份，廣西生豬價格才慢慢回升，7月份生豬價格更是一路上揚。目前，生豬價格每公斤已過15元。

    全國畜牧總站畜牧分析師石有龍分析，過去生豬市場規(guī)律是“三年一震動”，但過了2012年后，生豬市場價格波動很大，只能用一個“亂“字來形容。2012年、2013年9月份的價格都比當(dāng)年8月份的高，目前，生豬價格也在慢慢回升，綜合目前所有的因素，后期生豬價格將呈緩慢上漲的趨勢。

廣西生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會現(xiàn)場

    “今年廣西生豬市場供過于求，導(dǎo)致豬肉價格低迷，盡管目前價格已經(jīng)慢慢回升，但養(yǎng)殖戶還未達到盈利水平，”廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會會長曹佑先說。他認(rèn)為，隨著學(xué)生開學(xué)和中秋節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié)等節(jié)日的到來，豬肉的市場需求將逐漸變大，生豬市場即將迎來銷售旺季。