近年來(lái),南丹縣委政府把扶貧攻堅(jiān)與瑤鄉(xiāng)黑豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)結(jié)合在一起,引進(jìn)企業(yè)并以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式及采取“產(chǎn)供銷”一條龍服務(wù),消除了養(yǎng)殖戶的后顧之憂,在全縣掀起了養(yǎng)殖瑤鄉(xiāng)黑豬的熱潮。
瑤鄉(xiāng)黑豬是生長(zhǎng)在南丹縣的里湖、八圩兩個(gè)瑤族鄉(xiāng)的地方黑土豬品種,它具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、易飼養(yǎng)的特點(diǎn),它的皮具有野豬皮的香、脆、厚、爽,它的肉具有當(dāng)?shù)赝霖i獨(dú)特的香、嫩、鮮、美的口感,煮時(shí)香氣滿屋,令人生津流涎,吃時(shí)滿口溢香,回味無(wú)窮,是打入高端豬肉市場(chǎng)最具競(jìng)爭(zhēng)力的豬肉產(chǎn)品。
南丹縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和宣傳發(fā)動(dòng)大力推廣生態(tài)發(fā)酵飼料養(yǎng)殖,降低了飼養(yǎng)成本,提高畜體的體抗力,提升瑤鄉(xiāng)黑豬的肉質(zhì)品質(zhì)和健康、安全、口感,農(nóng)戶養(yǎng)殖一頭瑤鄉(xiāng)黑豬利潤(rùn)可達(dá)500元以上。生態(tài)養(yǎng)殖黑豬已經(jīng)成為瑤鄉(xiāng)群眾脫貧致富奔小康的重要產(chǎn)業(yè)之一。