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    據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬數(shù)量達(dá)到1950.95萬(wàn)頭，環(huán)比增加1.45%，同比增長(zhǎng)1.8%，生豬屠宰數(shù)量的增加確實(shí)意味著市場(chǎng)對(duì)豬肉的消費(fèi)需求隨著氣溫的下降逐漸增強(qiáng)。隨著國(guó)內(nèi)的普遍降溫，生豬的市場(chǎng)消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)旺，加上很多南方地區(qū)的臘肉、臘腸以及火腿等傳統(tǒng)臘味的制作即將啟動(dòng)，進(jìn)一步增大了市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求，但因非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬及豬肉產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)受限，后期豬市有很多的不確定因素，特別是疫區(qū)能否及時(shí)解封，相關(guān)豬肉及其產(chǎn)品能否運(yùn)至銷區(qū)，能否進(jìn)入一年中最大的旺季？值得我們重點(diǎn)關(guān)注。

數(shù)據(jù)來(lái)源：股吧

    近日多家國(guó)內(nèi)知名生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)布了公司月度商品肉豬銷售情況簡(jiǎn)報(bào)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月肉豬出欄平均價(jià)格較10月均出現(xiàn)了明顯的下滑。從國(guó)內(nèi)兩大養(yǎng)殖巨頭溫氏和牧原來(lái)看，溫氏集團(tuán)11月商品肉豬銷售均價(jià)13.59元/公斤，環(huán)比下跌4.7%；牧原集團(tuán)11月商品肉豬銷售均價(jià)11.24元/公斤，比2018年10月份下降8.09%。從過(guò)去溫氏及牧原的月度商品肉豬銷售均價(jià)來(lái)看，因養(yǎng)殖場(chǎng)布局的差異，自年后以來(lái)溫氏豬價(jià)比牧原偏高，不過(guò)價(jià)差不大，特別是在2018年4月生豬養(yǎng)殖虧損較為嚴(yán)重的時(shí)期價(jià)差僅達(dá)0.02元/公斤，但8月開(kāi)始發(fā)生明顯的變化，以南方布局居多的溫氏豬價(jià)變化幅度較小，在8-10月出現(xiàn)持續(xù)上行的走勢(shì)，只是漲幅較前期減小，但一直穩(wěn)定在14元/公斤之上，在11月才開(kāi)始下跌。以北方布局為主的牧原的商品肉豬銷售均價(jià)卻出現(xiàn)了持續(xù)的下滑，從8月的13.21元/公斤跌至11.24元/公斤，下跌1.97元/公斤，下跌幅度達(dá)14.9%。商品肉豬出欄均價(jià)價(jià)差開(kāi)始加大，由0.8元/公斤擴(kuò)大至2.35元/公斤，主要是受到國(guó)內(nèi)部分省區(qū)爆發(fā)的生豬疫情影響，疫區(qū)的不斷擴(kuò)大國(guó)內(nèi)生豬調(diào)運(yùn)受限，限制了生豬的流通導(dǎo)致銷區(qū)價(jià)格上漲，但是產(chǎn)區(qū)因出欄需求有限疊加非洲豬瘟疫情影響，使得豬價(jià)出現(xiàn)明顯的下滑。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的疫情相關(guān)公告顯示，截止目前國(guó)內(nèi)先后發(fā)生超80起非洲豬瘟疫情，只有廣東、廣西、海南、山東、河北、甘肅、寧夏、新疆、青海、西藏及港澳臺(tái)地區(qū)未出現(xiàn)非洲豬瘟疫情，遼寧、河南、江蘇及浙江的疫情已經(jīng)解封，不過(guò)也只有海南、新疆、臺(tái)灣、香港及澳門(mén)地區(qū)的生豬可以跨境運(yùn)輸，但是對(duì)于活豬來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題，而未發(fā)生疫情的省區(qū)豬肉產(chǎn)品仍能運(yùn)輸。很多養(yǎng)殖戶及市場(chǎng)方面的相關(guān)消息認(rèn)為，中國(guó)一年中最大的消費(fèi)旺季已經(jīng)到來(lái)，后市豬價(jià)會(huì)由于需求增強(qiáng)而出現(xiàn)上漲趨勢(shì)。據(jù)某大型養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)的公告顯示，因國(guó)內(nèi)玉米等原料價(jià)格上漲導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本的上漲，加上國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情的持續(xù)，公司從疫病防控方面考慮，有些豬場(chǎng)商品豬出現(xiàn)了提前出欄，而一些地區(qū)的商品豬由于當(dāng)?shù)匦枨笥邢薇黄韧七t出欄，出現(xiàn)了出欄體重不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的情況，對(duì)商品肉豬銷售價(jià)格造成了不良的影響，加上體重不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)或者超重均加大了豬苗方面或者飼料方面的成本投入，盈利出現(xiàn)明顯的減少。

    從目前國(guó)內(nèi)的情況來(lái)看，因非洲豬瘟疫情的持續(xù)導(dǎo)致生豬運(yùn)輸受限，豬市出現(xiàn)兩極分化的概率較大，部分生豬主產(chǎn)區(qū)特別是一些生豬養(yǎng)殖密集的調(diào)出地區(qū)，因活豬調(diào)運(yùn)受限而不能及時(shí)出欄導(dǎo)致豬價(jià)的上漲幅度將有限，如東北、河南等地，養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)無(wú)車?yán)i被迫壓欄的情況比較常見(jiàn)，后期需求繼續(xù)上量加上部分疫區(qū)的解封，前期被迫壓欄的生豬涌向市場(chǎng)，將會(huì)限制豬價(jià)的上漲幅度，而生豬及豬肉銷區(qū)因供不應(yīng)求將會(huì)出現(xiàn)價(jià)格偏高的情況，特別是浙江、福建、重慶、廣東及上海等地區(qū)，在目前的政策條件限制下，后期生豬市場(chǎng)將維持兩極分化，出現(xiàn)旺季整體需求不如往年的情況。