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    2018年的豬肉市場可謂是動蕩不安。受非洲豬瘟的影響，從8月中旬開始，生豬的價格從每公斤將近15元，下跌至現(xiàn)在的每公斤13.75元。雖然價格一路震蕩回落，但是從市場各個方面來說的話，估計在11月下旬，到12月初。價格有可能會出現(xiàn)上漲，上漲空間漲至15元也是有可能性的。

    一是，從生豬的大周期來看，生豬市場仍處于下跌的中間。2018年12月至2019年1月至2月期間，生豬價格的上漲應(yīng)該是季節(jié)性市場，而不是生豬市場的逆轉(zhuǎn)。在明年4月和5月排除了豬肉價格下跌的風(fēng)險后，我們應(yīng)該合理安排豬的生產(chǎn)，將風(fēng)險降到最低。

    二是，從近期的生豬價格市場來看，東北華北地區(qū)的生豬價格相對穩(wěn)定，其他地區(qū)略有上升和下降，波動不大。主要原因是非洲豬瘟的不良影響與冬季消費持續(xù)增長的強度交織在一起。近日來，南北豬價格差距有所緩解，浙江、貴州、四川等高價地區(qū)的生豬價格略有下降，特別是浙江，已恢復(fù)到9元以下的水平；東北低價位地區(qū)的豬肉價格已回升至4.4元，整體豬市場趨于合理變動。

    三是，有關(guān)豬價格何時回升的問題，復(fù)蘇應(yīng)該是肯定的。然而，從時間的角度來看，豬肉價格將在本月晚些時候或12月初回升。其主要原因是：

    第一，解除對非洲豬瘟疫情的禁令將有所改善。雖然有50多個疫情點，但隨著下一次禁令的解除，豬的轉(zhuǎn)移可能會迎來一個轉(zhuǎn)機。

    第二，目前市場上生豬總數(shù)較上年同期下降。主要原因是今年初豬肉價格下跌，部分產(chǎn)能被淘汰。雖然下半年市場有所好轉(zhuǎn)，但受非洲豬瘟爆發(fā)的影響，補充劑越來越少，導(dǎo)致接下來的兩個月。市場上可宰殺的標(biāo)準豬不多。

    第三是冬季的季節(jié)性因素和春節(jié)的春節(jié)因素。生豬產(chǎn)品的消費將繼續(xù)上升，導(dǎo)致豬的價格上漲。第四個因素是豬肉進口量下降，這將推高國內(nèi)豬肉價格。