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    隨著生活水平的提高，人們的消費(fèi)訴求也在不斷改變，對豬肉的要求不僅是要吃得好，更要吃得健康。廣西長尾巴肉食品有限公司秉持“淳、真、善、美”的食品安全理念，走安全、穩(wěn)定、質(zhì)量可控的養(yǎng)豬之道，打造廣西來賓農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品“長尾巴”土豬肉，滿足消費(fèi)者對健康豬肉的品質(zhì)追求。

    1993年，廣西長尾巴肉食品有限公司董事長盧國隨從廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)，從自家養(yǎng)豬場里的20多頭豬開始他的養(yǎng)豬事業(yè)。幾年后，妹妹盧玉良也加入到了養(yǎng)豬行列。2006年，兩人決定建立起大型養(yǎng)豬場，形成規(guī)模化養(yǎng)殖，要做出自己的品牌。回憶起自己的養(yǎng)豬之路，盧國隨說到，當(dāng)時(shí)的養(yǎng)殖戶為了使豬能快速生長迅速出欄帶來經(jīng)濟(jì)效益，普遍使用抗生素和激素，出現(xiàn)了“養(yǎng)豬人不吃豬肉，養(yǎng)雞人不吃雞肉”的現(xiàn)象。盧國隨認(rèn)為，作為養(yǎng)豬人自己都不吃自己養(yǎng)的豬，食品安全得不到保障的養(yǎng)殖是沒有意義的。為此，長尾巴土豬在飼養(yǎng)中全程嚴(yán)格控制抗生素的使用，做到無添加劑及抗生素殘留，確保豬的肉質(zhì)健康、安全。

    和目前市場上大多數(shù)的豬6個(gè)月就出欄所不同的是，長尾巴公司的生豬養(yǎng)殖時(shí)間為10個(gè)月，比同行足足延長了4個(gè)月。盧玉良表示，延長4個(gè)月的出欄時(shí)間，更有利于生豬的健康生長，減少發(fā)生疾病的概率。雖然增加了一定的養(yǎng)殖成本，但這樣才能保證豬肉的品質(zhì)和口感。

    在對生豬品質(zhì)的高要求、嚴(yán)把控下，盧國隨兄妹養(yǎng)出的豬品質(zhì)高、銷路好，養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大，從最初僅有20頭豬的養(yǎng)豬場發(fā)展成為年出欄生豬3萬頭，母豬存欄量1600頭的養(yǎng)殖公司，成了當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)豬專業(yè)大戶。為了把養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)教授給大家，帶領(lǐng)更多鄉(xiāng)親脫貧致富，1997年盧國隨兄妹創(chuàng)建了養(yǎng)豬專業(yè)合作社——“玉良養(yǎng)豬合作社”?，F(xiàn)在長尾巴公司除了定期舉行養(yǎng)豬培訓(xùn)班為養(yǎng)殖戶培訓(xùn)，還定期安排人員到養(yǎng)殖戶家中查看情況，提供技術(shù)支持和信息咨詢，并建立了微信群交流經(jīng)驗(yàn)，給養(yǎng)殖戶提供生豬價(jià)格信息和行情，幫助許多農(nóng)戶走上了養(yǎng)豬致富之路。

    為了構(gòu)建“自育自繁自產(chǎn)自銷自加工”的生豬一體化產(chǎn)業(yè)鏈，打響“長尾巴土豬”的品牌，廣西長尾巴肉食品有限公司還成立了專門銷售長尾巴土豬肉的專賣店。目前，公司已在廣西發(fā)展“長尾巴土豬肉”4家直營店和6家加盟店，贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。

    20多年來，廣西長尾巴肉食品有限公司始終堅(jiān)持“讓國人吃上放心可口的土豬肉”這一信念，從單一的生豬養(yǎng)殖發(fā)展為集飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬生產(chǎn)為一體的完整封閉式生豬產(chǎn)業(yè)鏈，曾獲得來賓市興賓區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)稱號，為推動興賓區(qū)生豬生產(chǎn)良種化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。下一步，該公司還將建立“從田間到餐桌”的全程食品安全追溯體系，為消費(fèi)者提供綠色安全健康的豬肉產(chǎn)品，并以“公司+基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，輻射帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖基地的發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的興賓典范。