腸道是消化道的一部分,是豬體最大的消化器官,更是營養(yǎng)吸收最重要、最關(guān)鍵的器官,豬體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)中有99%是從腸道吸收進(jìn)入的;又是豬體排泄廢物和毒素最重要的、最關(guān)鍵的一個(gè)器官,廢物和毒素有80%是從腸道排出的;也是最大的免疫系統(tǒng),抵御毒素及有害物質(zhì)的第一道防線??烧f腸道健康與否決定了豬的健康。
腸道就像一個(gè)復(fù)雜的“社會(huì)網(wǎng)絡(luò)”,里面寄生著各種微生物,這些微生物形成了一個(gè)“小社會(huì)”,作為消化、生長、免疫等生理機(jī)能的助手,主持著健康。腸道90%以上為有益菌,維護(hù)著腸道屏障。大部分細(xì)菌都是外來的,吃進(jìn)去的多,如雙歧桿菌、乳酸桿菌、擬桿菌等,還有一部分是病原菌如產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸桿菌等。如果菌群失調(diào),腸道屏障功能受損,毒力強(qiáng)的致病菌就會(huì)突破腸黏膜的保護(hù)屏障進(jìn)入機(jī)體各處,進(jìn)而引發(fā)多種疾病。如果腸道健康,這些致病菌就會(huì)受到有益菌群的抵抗,不能短時(shí)間內(nèi)有效入侵,就會(huì)隨大便排出。因此,腸道是機(jī)體的“保護(hù)傘”,他的保護(hù)作用一旦失效,疾病也隨之而來。然而,豬的生活是在人的管理下進(jìn)行的,以前可能沒想到的腸道腹瀉病,在這些年引起了豬業(yè)巨大損失,正是對腸道的重視不夠引發(fā)豬越來越難養(yǎng)。與我們一些缺乏動(dòng)物福利的行為日積夜累密切相關(guān),這些行為都大大破壞了腸道健康:
1、緣于母豬的限位欄,限位欄空間狹小,長2.0-2.1米,寬0.6-0.7米,面積約1.2-1.5平方米。只能前進(jìn)和后退一點(diǎn)點(diǎn),難以轉(zhuǎn)身,不利于母豬的身心健康,加之長期極度缺乏運(yùn)動(dòng),導(dǎo)致母豬體內(nèi)毒素積累,腸道菌群紊亂,常引起便秘、體質(zhì)下降,并影響仔豬出生則腹瀉。
2、母豬懷孕期限喂,哺乳期盡情吃,導(dǎo)致母豬腸胃時(shí)饑時(shí)飽,腸胃功能調(diào)節(jié)下降,引發(fā)胃潰瘍、產(chǎn)氣莢膜梭菌病高發(fā),夏天更是多見;因懷孕期限飼,飼喂量較少,導(dǎo)致蛋白質(zhì)營養(yǎng)不足,吃進(jìn)的飼料食糜長期對胃腸道的充盈不足,一方面不利于腸道的蠕動(dòng),容易產(chǎn)生母豬便秘,另一方面也會(huì)影響母豬哺乳期采食量的提高,影響奶水,影響仔豬生長。
3、濫用、亂用抗生素。有研究發(fā)現(xiàn),濫用抗生素引起的腸道菌群紊亂可能是永久性的,一旦破壞就很難再恢復(fù)。抗生素在殺死有害菌的同時(shí),也對有益菌造成致命打擊,腸道的保護(hù)屏障隨之被破壞,導(dǎo)致腸道性疾病多發(fā)。
4、各種應(yīng)激:大量研究表明,應(yīng)激會(huì)引起功能性腸胃病。
諾貝爾獎(jiǎng)得主,益生菌專家梅契尼科夫說:“疾病、衰老始于腸道”。而益生菌主宰著腸道健康,腸道健康有賴于益生菌對胃腸道的調(diào)節(jié)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究給出的答案是:腸道健康的關(guān)鍵是腸道菌群的平衡。維持這種平衡的關(guān)鍵是靠有益菌。由此需要通過良好的飼喂飼養(yǎng)方式、調(diào)節(jié)菌群的藥物或直接補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的益生菌等方法,把菌群調(diào)整到最佳狀態(tài),豬才越來越好養(yǎng)。
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