大新縣百特野豬養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人劉景輝。 他,曾經(jīng)在部隊(duì)服役的八年時(shí)間里先后榮獲全軍優(yōu)秀士官人才一等獎,榮立二等功1次,三等功4次。憑著對警營的熱愛和對寫作的癡狂,先后在部隊(duì)及地方報(bào)紙雜志上發(fā)表新聞稿800余篇,被戰(zhàn)友親切地稱為“武秀才”。退伍后,他放棄了政府安排的工作,辦起了野豬養(yǎng)殖場。兩年來,他的豬場由剛開始的6頭野豬發(fā)展到現(xiàn)在的幾百頭,吸引了區(qū)內(nèi)外的客商前來購買,被當(dāng)?shù)匕傩兆u(yù)為“野豬司令”。他就是大新縣百特野豬養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人劉景輝。
2010年,劉景輝從武警崇左支隊(duì)退伍回到河北老家后,被當(dāng)?shù)卣才诺揭患覉?bào)社工作。然而,令人沒有想到的是,他非但沒接受這份條件優(yōu)越的工作,還帶著父母來到曾經(jīng)服役過的大新養(yǎng)野豬。
劉景輝的創(chuàng)業(yè)之路走得并不順利。資金短缺,他可以想辦法籌集,然而養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的欠缺讓他在養(yǎng)殖的道路上舉步維艱。當(dāng)他歡天喜地地把6頭母野豬引進(jìn)豬場后,就盼著野豬能夠快點(diǎn)產(chǎn)仔,然而,母豬到了成熟期卻遲遲不見有發(fā)情跡象。這下可急壞了劉景輝,通過查看書籍,上網(wǎng)查找,向當(dāng)?shù)匦竽了a(chǎn)局的專家請教后了解到,母豬太肥、飼料配方不合理是導(dǎo)致母豬不發(fā)情的原因,他及時(shí)科學(xué)合理地調(diào)整了飼料配方,母豬相繼發(fā)情。母豬問題解決了,公豬又出現(xiàn)問題了。當(dāng)讓公豬配種時(shí),種公豬就是無動于衷。經(jīng)過了解,劉景輝弄明白了緣由,原來公豬和母豬必須分開飼養(yǎng),天天待在一起就失去了“性趣”。經(jīng)過科學(xué)飼養(yǎng),分欄管理,幾頭母豬第一胎順利產(chǎn)下30多頭小野豬。
母豬產(chǎn)仔后,劉景輝日夜守候在母豬產(chǎn)房,生怕出現(xiàn)什么閃失。正當(dāng)劉景輝精心照料著這剛出生的小野豬崽的時(shí)候,小野豬崽出現(xiàn)了拉稀、腹瀉癥狀,而且接二連三的死亡。他趕緊向有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶請教,原來是圈舍潮濕,加之天氣炎熱極易感染大腸桿菌。他對圈舍及時(shí)進(jìn)行了整改,還對母豬進(jìn)行產(chǎn)前大腸桿菌疫苗免疫,同時(shí),在飼料中添加了中草藥,大大降低了拉稀導(dǎo)致死亡的發(fā)生。
吃一塹長一智。在創(chuàng)業(yè)的過程中,劉景輝堅(jiān)持學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。為了積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),他經(jīng)常到市、縣有關(guān)部門向?qū)<艺埥蹋€到廣西大學(xué)動物學(xué)院向老師教授請教,學(xué)習(xí)怎樣給野豬防病治病,怎么給母豬護(hù)理,如何給仔豬保育,怎么合理配比飼料等。通過學(xué)習(xí)實(shí)踐,他摸索出了一整套適合野豬的自養(yǎng)、自繁、防治結(jié)合的養(yǎng)豬方法。
劉景輝的野豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)越來越豐富,基地規(guī)模也越來越大。從剛開始的幾頭發(fā)展到現(xiàn)在的幾百頭,實(shí)現(xiàn)了公豬純種化、母豬優(yōu)良化、仔豬雜交化。他養(yǎng)殖的野豬肉質(zhì)經(jīng)專家測定得出的結(jié)論:肌肉中水分少,肉色較紅、肉質(zhì)鮮嫩、不油膩、骨湯透明、清香鮮美、口感風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值高。其中亞油酸含量比家豬高2.5倍,脂肪含量僅是家豬的六分之一,含有17種氨基酸和多種微量元數(shù)。劉景輝飼養(yǎng)的野豬很快名聲在外,吸引了不少客商前來購買,各大酒店推出的野豬肉也很受顧客的青睞。
目前,劉景輝一方面正在準(zhǔn)備成立野豬養(yǎng)殖合作社,在自己創(chuàng)業(yè)的同時(shí),希望帶動當(dāng)?shù)匕傩找黄痧B(yǎng)殖野豬發(fā)家致富;另一方面,他想?yún)f(xié)調(diào)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門,希望在政策和信貸方面給予大力支持,把野豬養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng),作為當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)品牌產(chǎn)業(yè)。