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    一、良種

    育肥仔豬應(yīng)選用瘦肉型雜種仔豬。以瘦肉型豬如大約克、杜洛克、長(zhǎng)白等品種豬為父本與當(dāng)?shù)鼗蚺嘤肛i雜交而成二元或多元仔豬為好，因其具有抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、省飼料、受市場(chǎng)歡迎和經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)。選購(gòu)仔豬首先看毛色、體形等，是否具有長(zhǎng)條形等瘦肉型豬的特征。個(gè)體選擇時(shí)，應(yīng)挑選前胸寬，體長(zhǎng)，嘴短且齊，腿開(kāi)，后臀豐滿，被毛稀疏光亮，兩眼有神，叫聲宏亮，掙扎有力，尾巴粗短、卷圈或搖擺不停，同窩中個(gè)大的仔豬。千萬(wàn)不可貪便宜買小僵豬或戧毛豬。

    二、良舍

    豬舍選址應(yīng)盡量在高燥、向陽(yáng)、避鳳、安靜的地方，圈舍建筑應(yīng)遵循“冬暖夏涼，飼管方便，因地制宜，經(jīng)濟(jì)適用”的原則。目前推廣的是冬暖塑棚豬舍。建時(shí)采用適當(dāng)坡度的水泥地面，盡量坐北朝南，以便于喂食、給水、消毒、清糞便、發(fā)生意外時(shí)疏散和觀察等飼養(yǎng)管理。棚膜架上冬天裝置棚膜，夏秋采取遮陽(yáng)遮雨措施，并在圈旁建一青貯飼料池為好。

    三、良料

    （一）配合飼料

    良料要求符合生產(chǎn)目的和生理特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)齊全，體積適當(dāng)，適口性好。在城郊和交通便利的地方可選用全價(jià)配合飼料；其他多數(shù)農(nóng)戶應(yīng)該用當(dāng)?shù)赜衩?、麩皮、黃豆、餅渣等農(nóng)副產(chǎn)品與飼料添加劑或濃縮飼料自配。具體配方參考當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)畜牧科技資料、包裝說(shuō)明或向畜牧科技人員咨詢；也可在學(xué)習(xí)掌握飼料配方知識(shí)的基礎(chǔ)上，查各階段體重育肥豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與當(dāng)?shù)仫暳显系臓I(yíng)養(yǎng)成分，預(yù)期日增重，綜合各類飼料的用量范圍、價(jià)格、適口性和體積等靈活配制。

    （二）飼料原料的簡(jiǎn)單加工 

    豆類籽實(shí)焙炒后粉碎，豆餅、豆渣要煮熟，紅薯、馬鈴薯要洗凈，切塊后蒸熟。青綠飼料要揀去雜物、洗凈、適當(dāng)切短再喂，菜籽餅、棉籽餅等含毒飼料要做脫毒處理或限量，粗飼料要粉碎加工發(fā)酵，如干樹(shù)葉、秕殼類至少要泡軟（倒掉浸水）才能與精料混合。

    （三）注意事項(xiàng)

    （1）切忌給瘦肉型豬按傳統(tǒng)方法喂以高能量低蛋白為主的飼料，如玉米、馬鈴薯等，否則仍然是膘厚肥肉多。

    （2）到有許可證的正規(guī)獸藥店或廠家購(gòu)買飼料添加劑、濃縮飼料和預(yù)混料。

    （3）配合各種飼料及添加劑時(shí)，務(wù)必計(jì)量準(zhǔn)確，攪拌均勻。

    （4）注意各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的品質(zhì)搭配。如動(dòng)物性與植物性、禾本科與豆科、礦物性與生物性的搭配，還應(yīng)特別注意蛋白質(zhì)中必需氨基酸的平衡。

    （5）育肥前、中、后期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)由高到低，分別為16%、14%、13%。

    （6）如配方中缺一種或幾種原料，可用類似原料代替。

    （7）按休藥期規(guī)定和預(yù)計(jì)出欄時(shí)間，適時(shí)停止添加影響肉品質(zhì)量的藥物和添加劑及含毒飼料。