從目前的市場(chǎng)行情走勢(shì)來(lái)看,養(yǎng)殖戶牽制著屠宰企業(yè),而消費(fèi)者牽制著豬肉市場(chǎng)。難怪今年很多人都在討論產(chǎn)業(yè)格局將會(huì)發(fā)生翻天覆地的變化,看來(lái)目前不僅僅是微利時(shí)代,更有點(diǎn)養(yǎng)殖戶時(shí)代、消費(fèi)者時(shí)代的意思。不過(guò)我們總是在提醒著大家不要過(guò)度的依賴于行情的回暖,在美好的行情終究都是有風(fēng)險(xiǎn)因子的。
目前大家應(yīng)該關(guān)注兩個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題:一個(gè)是豬肉市場(chǎng)的情況。豬肉價(jià)格仍屬低迷階段,豬肉消費(fèi)不旺,終端需求清淡,目前對(duì)豬價(jià)起不到強(qiáng)有力的支撐作用,如果后市豬價(jià)上漲幅度下降的話,豬肉消費(fèi)定然錯(cuò)不了干系。另外一個(gè)就是養(yǎng)殖戶壓欄問(wèn)題。我們認(rèn)為目前豬價(jià)上漲除了整體產(chǎn)能減少支撐基本行情以外,就是全國(guó)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖戶惜售心理所致。至少目前還找不出第三方利好因素,因此建議養(yǎng)殖戶不宜長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)度壓欄。