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廣西強(qiáng)化生豬屠宰質(zhì)量管理

2024-02-26 16:36:55 來源: 廣西云—廣西日報(bào) 作者:陳靜 黃馨儀


  近日,自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施工作方案》,以進(jìn)一步保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)生物安全,促進(jìn)行業(yè)提檔升級、健康發(fā)展。


  據(jù)悉,自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將建立生豬屠宰質(zhì)量管理專家?guī)?。各市、縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門及有關(guān)單位要做好生豬屠宰質(zhì)量管理專家?guī)烊诉x推薦工作,生豬屠宰質(zhì)量管理專家負(fù)責(zé)承擔(dān)執(zhí)行檢查任務(wù)。


  自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將組織對依法取得生豬定點(diǎn)屠宰證書的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)開展首次檢查。首次檢查結(jié)束后,各市、縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門要根據(jù)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》要求,對照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查項(xiàng)目表》確定檢查項(xiàng)目,對生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)開展日常監(jiān)督檢查。


  各市、縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門將根據(jù)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)是否符合《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》要求的分類情況,組織分類指導(dǎo),分類推進(jìn)。對基本符合要求的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場),指導(dǎo)其盡早通過檢查;對通過技術(shù)改造能符合要求的,指導(dǎo)其明確改造方案,抓緊改進(jìn)完善;對不符合要求且不愿意改造的,引導(dǎo)其退出屠宰行業(yè)。


  根據(jù)《方案》,各市、縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門要統(tǒng)籌指導(dǎo)做好轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)技術(shù)改造和生豬產(chǎn)品供應(yīng)工作,并加強(qiáng)監(jiān)督,嚴(yán)防實(shí)施技術(shù)改造期間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全和安全生產(chǎn)問題。要加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)日常監(jiān)督檢查,對發(fā)現(xiàn)不遵守《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》的,要依法嚴(yán)肅查處。


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