不要用發(fā)芽、變青和腐爛的馬鈴薯喂豬，因其中含有龍葵素可使豬發(fā)生中毒。
當(dāng)發(fā)生中毒時(shí)，應(yīng)灌服0.1%高錳酸鉀溶液洗胃，并用1%硫酸銅催吐。同時(shí)靜脈注射5%糖鹽水和安鈉咖，也可灌服蜂蜜水加維生素C救治。
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