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　　今年下半年開始，豬肉價(jià)格逐漸回升，7月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況顯示，豬肉價(jià)格上漲超20%。據(jù)南寧市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，近期本地市場(chǎng)豬肉價(jià)格已開始新一輪的上漲，半肥瘦豬肉漲至“二”字頭。

　　五花肉價(jià)格明顯上漲

　　同比漲幅達(dá)20%

　　8月16日，正在淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買豬肉的陳女士稱，6月份，豬瘦肉的價(jià)格24元/公斤，現(xiàn)在40元/公斤，每公斤漲了16元。

　　此外，五里亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和麻村綜合商場(chǎng)的豬肉也漲價(jià)了。

　　“五花肉之前每公斤26元，現(xiàn)在每公斤36元。”五里亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤主黃先生介紹，排骨也漲價(jià)了，每公斤漲了大約8元。

▲8月19日下午，在南寧市古城路一超市，市民在選購(gòu)豬肉。

　　記者了解到，去年第一季度，豬肉價(jià)格從高位滑落，半肥瘦價(jià)格逐漸回到“一”字頭，持續(xù)至今年下半年后，出現(xiàn)上漲。

　　據(jù)南寧市20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示

　　7月份南寧市精瘦肉平均零售價(jià)格為39元/公斤，比去年同期上漲4.8%；

　　前后腿肉31.6元/公斤，上漲25.4%；

　　五花肉33.6元/公斤，上漲20%；

　　排骨57元/公斤，上漲8.8%；

　　前后腿肉和五花肉的漲幅較明顯。

　　豬肉價(jià)格為何反彈？

　　生豬養(yǎng)殖成本增加是主因

　　今年上半年，豬肉價(jià)格低位運(yùn)行，3月份，豬前后腿肉每公斤甚至低至12元。而進(jìn)入7月份后，豬肉價(jià)格迎來反彈。

▲超市內(nèi)銷售的豬肉。

　　記者從南寧市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，豬肉價(jià)格上漲與市場(chǎng)預(yù)期上漲強(qiáng)烈有關(guān)。

　　2021年以來南寧市生豬產(chǎn)能恢復(fù)明顯，今年產(chǎn)能持續(xù)高位，出欄量有較快增長(zhǎng)，導(dǎo)致春節(jié)過后生豬價(jià)格明顯回落，直至今年6月中旬生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖基本呈現(xiàn)虧損狀態(tài)，市場(chǎng)機(jī)制下豬價(jià)反彈、扭轉(zhuǎn)虧損意愿強(qiáng)烈；此外，汛期災(zāi)情和疫情嚴(yán)重影響生豬生產(chǎn)。

　　豬肉價(jià)格持續(xù)回升

　　廣西生豬養(yǎng)殖開始恢復(fù)盈利

　　記者還從廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，當(dāng)前，廣西生豬生產(chǎn)保持良好勢(shì)頭，從7月初開始，豬價(jià)逐漸回暖，扭轉(zhuǎn)了去年1月至今年6月整整一年半的虧損局面。

　　生豬養(yǎng)殖開始恢復(fù)盈利，許多企業(yè)紛紛補(bǔ)欄增產(chǎn)，加大產(chǎn)能布局。據(jù)監(jiān)測(cè)，8月第一周，廣西全區(qū)活豬均價(jià)22.16元/公斤，環(huán)比上漲0.41%(已連續(xù)環(huán)比上漲10周)，同比去年高39.99%，比全國(guó)均價(jià)高5.29%，活豬價(jià)格排全國(guó)前列。

　　豬肉價(jià)格還會(huì)漲嗎？

　　有望保持相對(duì)平衡態(tài)勢(shì)

　　對(duì)于消費(fèi)者來說，最關(guān)心的還是豬肉價(jià)格是否會(huì)持續(xù)上漲。據(jù)南寧市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，雖然近期生豬價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，豬肉價(jià)格開始進(jìn)入新一輪的上漲通道，但持續(xù)大幅上漲的動(dòng)力不足，豬肉價(jià)格有望保持相對(duì)平衡的態(tài)勢(shì)。

　　預(yù)計(jì)下半年南寧市豬價(jià)總體波動(dòng)并以季節(jié)性反彈為主，生豬供應(yīng)充足的局面、豬肉市場(chǎng)價(jià)格保持在合理區(qū)間范圍仍將持續(xù)。