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　　今天和大家來聊聊玉米豆粕麩皮等霉變的問題，霉菌能使飼料脂肪迅速變質(zhì)，蛋白質(zhì)消化率降低，嚴重降低飼料中賴氨酸和精氨酸水平，使飼料代謝能減少，降低動物增重，增加肝臟和腎臟的負擔，干擾繁殖生理過程，破壞免疫系統(tǒng)。對養(yǎng)豬業(yè)危害很大。很多豬油們都深受其害，苦不堪言!

　　很多人問到，飼料霉變了怎么辦?買不到優(yōu)質(zhì)原料怎么辦?尤其是玉米顯得更為重要，霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性強、耐高溫、耐加工，因此簡單的處理加工及烹飪很難消除霉菌毒素的危害。

　　既然已經(jīng)發(fā)生，那么我們?nèi)绾翁幚砻棺儐栴}呢?肯定會有人說使用脫霉劑或者防霉劑不就行了，而一味地依靠它們是否正確呢?

　　1、科學使用脫霉劑，適度使用脫霉劑

　　主要針對輕微霉變的原料，采用原料與脫霉劑逐級混勻的辦法，使脫霉劑與原料充分混勻，然后作為原料使用。脫霉劑在脫霉的同時也有吸附部分營養(yǎng)物質(zhì)的作用，不要與維生素等微量成分直接混用，因此，科學使用和掌握一定的技巧十分重要，一味地加大劑量只會適得其反。當然一般的養(yǎng)殖戶也知道，輕中度霉變的玉米添加脫霉劑可以飼喂中大豬，但母豬、保育料必須嚴格控制。

　　2、通風晾曬，去表霉

　　霉菌有很多種，在表皮的霉變量不大的情況下可以采用通風晾曬法，以去掉表皮附著的霉菌體。最典型的是玉米黃曲霉，在曬場進行晾曬后初篩，使表皮霉菌脫落，然后再依據(jù)霉變的情況決定使用方法，輕微者可采用第一種方法，中度或嚴重霉變者則推薦使用下一種方法。

　　3、稀釋法

　　中高度霉變原料不應(yīng)再用作動物飼料，但丟棄不太現(xiàn)實，此時可以稀釋法，即用好的原料與其混合使用，比例依情況而定，稀釋前必須用第一種和第二種方法進行處理。

　　4、改變用途

　　在批量大時可用，可以改變飼喂對象，這是退而求其次的做法，比如由豬改成普通水產(chǎn)，但要先進行第1-3種方法處理，否則效果很差。

　　5、微生態(tài)緩解法

　　霉變飼料會引起拉稀、中毒等等問題，因此可使用微生態(tài)制劑來緩解損害，它對霉菌具有競爭抑制性作用，其產(chǎn)生的復合酶還有一定的解毒功能。

　　豬油們大都使用第一種方法，也最常見，但還是有很多豬場霉菌毒素沒有得到解決，各位豬油們還是需要結(jié)合兩三種方法來使用，才能盡量降低對豬場的損害。

　　以上方法都是飼料霉變后的亡羊補牢，以減輕毒害為目標。但要從根本上杜絕霉變、有利生產(chǎn)，還要嚴把關(guān)，選擇優(yōu)質(zhì)玉米，做好玉米的加工及儲存等環(huán)節(jié)才行。