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　　近日，不少市民發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格上漲明顯，前腿肉漲到17元/斤左右，瘦肉漲到18元/斤左右。豬肉價(jià)格為何又上漲？7月6日，記者多方走訪了解。

　　“一斤排骨賣(mài)到30塊錢(qián)，比上周貴幾塊錢(qián)?！碑?dāng)日，市民覃女士在城區(qū)宏泰市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格上漲，頗為驚訝。

　　當(dāng)天，記者走訪城區(qū)多個(gè)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格均已上漲。有攤主告訴記者，今年以來(lái)，豬肉價(jià)格一直處于低迷狀態(tài)，6月中旬，豬肉價(jià)格逐漸回升，甚至一天一個(gè)價(jià)。記者從市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，7月6日，全市生豬出欄價(jià)格總體平均價(jià)每50公斤1158元，與6月22日總體平均價(jià)每50公斤850元相比，上漲36.24%，超過(guò)全國(guó)平均水平。生豬價(jià)格上漲，市場(chǎng)豬肉零售價(jià)隨之上漲。市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入6月底，我市生豬出欄價(jià)格呈大幅上漲態(tài)勢(shì)，城區(qū)精瘦肉17元/斤、帶皮后腿肉15元/斤、肋條肉15元/斤、排骨28元/斤，與6月22日相比分別上漲13.33%、25%、25%、12%。

　　“現(xiàn)在豬肉價(jià)格漲價(jià)，我們餐飲行業(yè)不得不漲價(jià)?！睆氖率焓成獾谋P(pán)女士說(shuō)，她每天要購(gòu)買(mǎi)60斤五花肉制成熟食售賣(mài)，豬肉價(jià)格上漲，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)成本更高。

　　豬肉價(jià)格為何快速上漲？據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析，價(jià)格上漲系生豬市場(chǎng)出現(xiàn)盲目壓欄惜售等非理性行為所致，需提醒的是，盲目壓欄和二次育肥可能會(huì)導(dǎo)致后期集中出欄，價(jià)格再次快速下跌，導(dǎo)致市場(chǎng)豬肉價(jià)格大起大落。

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科負(fù)責(zé)人表示，兩年前，由于市場(chǎng)供求關(guān)系等綜合因素影響，生豬價(jià)格大幅上漲，每斤價(jià)格突破30元。為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障供應(yīng)，2020年以來(lái)，我市及時(shí)采取一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)措施，包括引進(jìn)龍頭企業(yè)、推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、強(qiáng)化資金保障等，加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，不斷鞏固生豬產(chǎn)能，確保市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。目前，生豬生產(chǎn)進(jìn)入新一輪“豬周期”，導(dǎo)致生豬價(jià)格逐步回升。