初冬時節(jié),天微微亮,廣西百色市田林縣潞城瑤族鄉(xiāng)三瑤村一身 “豬倌”打扮的謝廣益,就開始在自家養(yǎng)殖場內(nèi)忙碌了起來,聞著聲響,周圍的小香豬立馬圍攏過來,爭搶食物??粗@些小香豬,謝廣益心中充滿了成就感。
謝廣益在喂食香豬
和大多數(shù)人一樣,今年40多歲的謝廣益,也曾是一名在外漂泊的打工族。2015年,謝廣益在與河池市巴馬瑤族自治縣的工友聚餐時,吃到了一種豬肉,質(zhì)地鮮嫩,不腥不膩,一問才知是巴馬香豬肉。想到在自己的家鄉(xiāng)還沒有人飼養(yǎng)香豬,謝廣益馬上萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。
在朋友的指引和陪同下,謝廣益參觀了河池市當(dāng)?shù)貛准蚁阖i養(yǎng)殖場,經(jīng)過多方實地調(diào)查,發(fā)現(xiàn)普通的生豬養(yǎng)殖價格波動非常明顯,而香豬價格卻相對穩(wěn)定。謝廣益購買了7頭巴馬香豬,返鄉(xiāng)改行專職從事香豬養(yǎng)殖工作。
2016年春節(jié),在田林縣潞城瑤族鄉(xiāng)三瑤村的村“兩委”及鄉(xiāng)包村工作組幫助下,謝廣益貸款5萬元修建起占地面積約1.2畝的豬舍,真正辦起了屬于自己的養(yǎng)豬場。
據(jù)了解,為了讓巴馬香豬在三瑤村成功“落戶”,幾年間,謝廣益全身心撲在養(yǎng)豬事業(yè)上,邊養(yǎng)殖、邊摸索,經(jīng)過鍥而不舍地嘗試各種養(yǎng)殖方法后,探索出了一套養(yǎng)殖心得,把香豬由原來圈養(yǎng)改為在離家2公里外的65畝松樹林里進行全天然放養(yǎng),終于讓外來的巴馬香豬正式“定居”。
香豬在樹下覓食
“一般豬都是圈起來養(yǎng)的,但我家的香豬卻是放養(yǎng)的,放養(yǎng)的香豬,肉質(zhì)比圈養(yǎng)豬肉更香更有嚼勁,價格也賣得更高?!敝x廣益一句話道出了香豬成功養(yǎng)殖的“秘訣”。
因放養(yǎng)的香豬皮厚肉細,肉質(zhì)鮮紅,口感更為細嫩勁道,謝廣益放養(yǎng)在自家松樹林下的巴馬香豬深受消費者青睞,往往供不應(yīng)求。從當(dāng)初7頭香豬起步,到如今滿山跑的香豬群,謝廣益的香豬固定存欄量目前已達到200頭,香豬在9月至12月出欄,年出欄量180多頭,可實現(xiàn)產(chǎn)值30萬元以上。
顧客到養(yǎng)殖場內(nèi)收購香豬
“下一步,我將擴大養(yǎng)殖規(guī)模,不斷壯大香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),帶領(lǐng)鄉(xiāng)親一起養(yǎng)香豬,也會為村里群眾提供更多的務(wù)工崗位?!备黄饋淼闹x廣益打算動員周邊農(nóng)戶也加入到香豬養(yǎng)殖中來,由自己提供種豬、技術(shù)和銷售服務(wù),讓更多的人參與其中,一起踏上巴馬香豬的生態(tài)養(yǎng)殖致富之路。