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　　在整個養(yǎng)豬生產(chǎn)中，育肥是養(yǎng)豬的最后一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，是檢測豬種選擇是否正確，營養(yǎng)飼料是否適合，飼養(yǎng)技術(shù)是否過硬，疫病防控是否完善的關(guān)鍵，不僅關(guān)系到市場供應(yīng)，而且對豬場經(jīng)濟效益有著重要影響，也是發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)的最終目的。

 

　　1影響生長育肥豬生長的因素

 

　　影響生長育肥豬的因素很多，包括內(nèi)部因素（遺傳因素）和外部因素（環(huán)境因素）。內(nèi)因分為品種和類型、雜交、性別、初生重和斷奶重等方面，外因分為營養(yǎng)水平與飼料、環(huán)境和疾病等方面。

 

　　1.1品種和類型

 

　　豬的品種和類型對育肥效果影響很大，不同的品種和類型，在相同的飼養(yǎng)管理條件下，無論生長速度和增重內(nèi)容物均有不同。

 

　　1.2雜交

 

　　不同品種、品系的雜交豬，雜種優(yōu)勢不同。雜交親本不同，雜交方式、方法不同，雜種優(yōu)勢也不同。

 

　　1.3性別

 

　　豬的公、母性別和去勢與否，不僅影響育肥期的增重速度和飼料利用率，而且還關(guān)系到豬的胴體品質(zhì)和育肥的經(jīng)濟效果。生長速度：不去勢公豬比母豬和閹豬快12％，母豬和閹豬的差異很小。胴體成分：不去勢的公豬瘦肉量沉積最多，閹豬最少，母豬居中。

 

　　1.4初生重和斷奶重

 

　　仔豬初生重越大，生活力越強，體質(zhì)健壯，生長迅速，斷奶重越大。仔豬斷奶重的高低與育肥效果成正比，仔豬斷奶重與４月齡體重呈顯著的正相關(guān)關(guān)系，而４月齡體重與后期增重呈顯著的正相關(guān)關(guān)系。

 

 

 

　　1.5營養(yǎng)水平與飼料

 

　　營養(yǎng)水平不同，尤其是飼料的能量和蛋白質(zhì)水平不同，對豬胴體質(zhì)量影響不同。脂肪型、瘦肉型和兼用型的豬對能量、蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)的需求也不同，在生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)豬種來選擇相應(yīng)的營養(yǎng)及飼料。

 

　　1.6環(huán)境

 

　　育肥豬生存的環(huán)境包括環(huán)境衛(wèi)生、豬舍內(nèi)的小氣候環(huán)境（舍內(nèi)溫度、濕度、光照、聲音，豬與廢棄物產(chǎn)生的二氧化碳、氨氣、硫化氫氣體等），這些因素都會對育肥豬的增重速度、飼料轉(zhuǎn)化率和胴體品質(zhì)造成影響。

 

　　1.7疾病

 

　　育肥豬一旦感染疾病，給生產(chǎn)造成很大的經(jīng)濟損失。育肥豬的飼養(yǎng)一般都比較密集，一旦發(fā)生傳染病、寄生蟲病就可能波及全場，甚至整個區(qū)域，即使痊愈后其生長也會受到一定的影響。

 

　　2加強生長育肥豬的飼養(yǎng)管理

 

　　在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，必須遵從“養(yǎng)重于防，防重于治，養(yǎng)防并舉，綜合防控”這十六字方針，掌握豬的生物學(xué)和行為學(xué)特性，掌握養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝，種公豬、種母豬（空懷母豬、懷孕母豬、哺乳母豬）、仔豬（哺乳仔豬、斷奶仔豬）、肥豬各階段豬的飼養(yǎng)技術(shù)，而各階段豬的飼養(yǎng)技術(shù)環(huán)環(huán)相扣，這一階段的飼養(yǎng)是為下一階段做準(zhǔn)備，缺一不可。所以，養(yǎng)肥豬需從養(yǎng)豬的源頭抓起，重視飼養(yǎng)技術(shù)，而不只是重點關(guān)注肥豬這一階段。

 

　　2.1選擇適合的品種及雜交模式

 

　　根據(jù)市場需求，選擇相應(yīng)的品種。若需求瘦肉多的大眾化豬肉，通常選瘦肉型豬種，國外引入豬種間可進(jìn)行雜交，常用的有杜×長×大、杜×大×長組合，這種雜交組合適合生產(chǎn)瘦肉型豬肉；若需求優(yōu)質(zhì)的中、高端豬肉，通常選擇含有地方豬血緣的雜優(yōu)豬或利用地方豬培育的豬種，如以地方豬作為母本或第一母本（特別是產(chǎn)仔數(shù)高的母豬），國外引進(jìn)豬種作為父本或終端父本，進(jìn)行雜交。

 

　　2.2加強懷孕母豬及哺乳仔豬的飼養(yǎng)

 

　　懷孕母豬飼養(yǎng)分為兩階段：第一階段，妊娠前期（從配種到80d，主要是母豬自身增重），可減少能量飼料的喂量，可喂部分青料、青貯料。第二階段：妊娠后期（從妊娠80d到產(chǎn)仔前5d，主要是胎兒自身增重），可根據(jù)豬的體型大小，每天酌情增加配合飼料的飼喂量（0.5～1.5kg），以保證仔豬初生個體重達(dá)到品種的要求。哺乳仔豬需進(jìn)行飼料與鐵、銅、硒、水等營養(yǎng)物質(zhì)的補充，做好防寒保溫，讓哺乳仔豬盡快吃足初乳，對其進(jìn)行打耳號和稱重、剪掉獠牙、固定乳頭、去勢、寄養(yǎng)，防止壓踩，做好疫病防治等工作，以保證斷奶時仔豬個體的重量和均勻度。

 

　　2.3選擇適合的育肥豬性別

 

　　對于飼養(yǎng)國外引入的瘦肉型肥豬，公豬、母豬或雜交的公母豬都不用進(jìn)行閹割，可直接育肥，公豬必須在出現(xiàn)性行為前出欄，母豬達(dá)到出欄體重即可，這是因為外來品種豬體成熟在前，性成熟在后；對于地方豬或帶有地方豬血緣的雜交豬，公豬必須閹割，母豬一般也要閹割，這是因為地方豬，特別是熱帶豬種性成熟在前，體成熟在后，且不允許用激素類藥物控制。因此，適時的閹割是保證生長育肥豬的生長性能以及胴體品質(zhì)的重要一環(huán)。

 

　　2.4合理分群

 

　　要保證同一批生長育肥豬的體重相近，在小豬階段體重差不宜超過4～5kg，后期階段以不超過7～10kg為宜；群體要穩(wěn)定，一般不要任意改動，除發(fā)生疾病或體重差別過大，體質(zhì)過弱，應(yīng)及時加以調(diào)整；圈養(yǎng)密度要適度，每頭肥豬所占使用面積在0.8～1.0m2，在提倡生態(tài)養(yǎng)豬的情況下，可適當(dāng)增大每頭豬的使用面積；群體大小要適合，舍內(nèi)飼養(yǎng)每群以10～20頭為宜，散養(yǎng)情況，以40～50頭為一群較好。