行情不好，養(yǎng)豬戶應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？
2014-04-14 16:46:57 來(lái)源: 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：
國(guó)家發(fā)展和改革委近日表示，將按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定積極準(zhǔn)備啟動(dòng)中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作，以防止生豬價(jià)格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，維護(hù)養(yǎng)殖戶利益。
聽到這一消息，不少生豬養(yǎng)殖戶欣喜不已。
“春節(jié)過后，生豬價(jià)格下降并不稀奇，但今年價(jià)格跌得比去年還要猛一些?！彼拇ㄊ≠Y中縣檸檬養(yǎng)豬合作社理事長(zhǎng)高鴻在電話里的聲音略有沙啞。據(jù)他介紹，合作社自繁自養(yǎng)出欄每頭豬虧損近200元，而去年同期則略有盈余。
2014年的前6周，豬價(jià)累計(jì)跌幅達(dá)25%，這是近年來(lái)沒有出現(xiàn)過的情況。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2月份第二周全國(guó)活豬平均價(jià)格每公斤13.23元，與去年同期相比下降19.4%。全國(guó)豬肉平均價(jià)格每公斤23.19元，比前一周下降0.8%，同比下降13.1%。
北京新發(fā)地市場(chǎng)承擔(dān)著全市鮮肉總量15%的供應(yīng)量。該市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人劉通告訴記者，節(jié)后豬肉消費(fèi)需求在逐漸恢復(fù)。本周，白條豬日均上市量約為1182頭，比上周上市量幾乎翻番，但價(jià)格依然維持弱市特點(diǎn)。2月14日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)平均價(jià)是每斤7.38元，比2月7日下降6.94%，比去年同期下降25.45%?！吧i供過于求，自2013年初就形成，只是一度被去年夏季階段性短缺所掩蓋，出現(xiàn)了下半年的肉價(jià)上漲?！眲⑼ㄕJ(rèn)為，現(xiàn)在的肉價(jià)下降，恰恰是對(duì)前期惜售、價(jià)格虛高的反饋。
目前，我國(guó)豬肉成本主要有飼料成本、人工成本、水電場(chǎng)地費(fèi)用等，其中飼料成本約占一半。業(yè)內(nèi)通常以豬糧比作為衡量盈虧的指標(biāo)，劃定豬肉價(jià)和玉米價(jià)格6:1為警戒線。以玉米均價(jià)每噸2350元計(jì)算，當(dāng)前豬糧比連續(xù)5周處于虧損區(qū)間，養(yǎng)殖戶出欄普遍每頭虧損100元至200元。
相比之下，實(shí)力雄厚的大型養(yǎng)豬場(chǎng)則顯得較為“鎮(zhèn)定”。在總投資達(dá)3000萬(wàn)元的四川鵬達(dá)良繁豬場(chǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)劉長(zhǎng)富依然很忙碌。面對(duì)價(jià)格波動(dòng)，該場(chǎng)母豬存欄量依然沒有下降?！吧i生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)、途中很難改變，從乳豬出生到生豬出欄一般需要5至6個(gè)月，能繁母豬時(shí)間更長(zhǎng)。這些年，豬價(jià)漲漲跌跌，行業(yè)一年虧損、一年盈利、一年持平，我們覺得，堅(jiān)持生產(chǎn)才是應(yīng)對(duì)的方法。”
上半年虧，下半年賺，去年養(yǎng)豬人已經(jīng)見識(shí)了“豬周期”的威力。但去年經(jīng)歷價(jià)格的快速下跌，養(yǎng)殖戶并沒有大量淘汰母豬。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國(guó)生豬存欄量雖較2012年有所減少，仍明顯高于2011年同期水平，能繁母豬存欄明顯高于2010年以來(lái)同期水平。面對(duì)目前的豬價(jià)下跌，養(yǎng)豬場(chǎng)戶只是開始小范圍淘汰母豬，大多都在觀望。
“從存欄情況看，當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)能處于正常偏高水平，供過于求的情況仍會(huì)持續(xù)一段時(shí)間?！鄙i預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，目前母豬存欄水平仍較高，預(yù)計(jì)未來(lái)價(jià)格行情仍較為疲軟。只有當(dāng)虧損超過6個(gè)月以上，能繁母豬才會(huì)加速淘汰?！敖衲曦i價(jià)跌得早，且跌得深，按說(shuō)有足夠的時(shí)間來(lái)淘汰過剩產(chǎn)能。但由于不少規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)資金實(shí)力比較強(qiáng)，所以淘汰過剩產(chǎn)能的節(jié)奏也會(huì)相對(duì)慢一些。養(yǎng)殖虧損狀況短期內(nèi)緩解的可能性不大，養(yǎng)豬業(yè)寒冬仍會(huì)持續(xù)?！?/span>
農(nóng)牧_151112165314.gif)
業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾致辭2 7_140919140845.JPG)
導(dǎo)視察小圖_140903165308_140905141904.jpg)
