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　　所謂營養(yǎng)代謝障礙，是動物所需的某些營養(yǎng)物質(zhì)供給不足或缺乏，或者因某些營養(yǎng)物質(zhì)過量而干擾了另一些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用而引起的疾病。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，這些疾病大多不會危機(jī)生命，但嚴(yán)重影響著豬的生長發(fā)育和豬場的經(jīng)濟(jì)效益。

　　引起豬營養(yǎng)代謝障礙的原因主要有兩種：一是飼料品質(zhì)不佳。如飼料中營養(yǎng)成分過于簡單或某種營養(yǎng)成分過量，或者是在日糧配置時沒有充分考慮飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)或抗?fàn)I養(yǎng)因子，如豆科植物中的胰蛋白抑制因子導(dǎo)致腸道蛋白質(zhì)消化、吸收利用能力下降；二是消化吸收發(fā)生障礙。如日糧中某類原料消化吸收率低，或者豬本身消化吸收障礙。

　　豬營養(yǎng)代謝障礙引發(fā)的常見病癥及防治措施

　　一、維生素缺乏癥

　　維生素A缺乏主要發(fā)生于仔豬和育肥豬。病豬表現(xiàn)為精神萎靡、食欲不振、生長緩慢、被毛粗糙、四肢骨短粗、眼瞼水腫。仔豬常出現(xiàn)明顯的神經(jīng)癥狀，如頭頸歪斜、步履蹣跚、共濟(jì)失調(diào)等。成年豬表現(xiàn)為行走不穩(wěn)、兩肢開叉不能站立。病豬可內(nèi)服魚肝油或肌肉注射維生素A，更換營養(yǎng)均衡的飼料，并配以足量的青綠飼料，如優(yōu)質(zhì)干草、胡蘿卜和塊根類植物飼料。

　　維生素C缺乏，豬會出現(xiàn)口腔黏膜出血和潰瘍、牙齒松動易脫落、貧血、毛色無光澤、抗病力弱等癥狀。對于維生素C缺乏的豬可每日在飼料中加喂維生素C 0.5克。病情嚴(yán)重的可每天注射維生素C針劑0.3～0.4克，直至恢復(fù)正常狀態(tài)。

　　維生素D缺乏初期常表現(xiàn)為輕度骨質(zhì)疏松、生長緩慢、起立緩慢、下肢震顫無力等癥狀。后期呈轉(zhuǎn)移性跛行，可見骨骼變大，前肢的管狀骨和脊柱彎曲，運(yùn)動時疼痛明顯，甚至用腕關(guān)節(jié)爬行，同時出現(xiàn)食欲消失，被毛粗糙。站立及運(yùn)步時，心跳和呼吸加快?？山o病豬按每100kg體重4～6mL口服魚肝油或魚肝油丸。

　　二、佝僂病

　　佝僂病主要是生長期的仔豬由于飼料中鈣、磷比例失調(diào)所致的一種骨營養(yǎng)不良性代謝病，表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩、消化紊亂、異嗜癖、軟骨鈣化不全、跛行及骨骼變形。日糧中鈣或磷的絕對缺乏或繼發(fā)于其他因素，主要是磷或鈣的過量攝入。

　　對于佝僂病的防治，主要是合理調(diào)配日糧中鈣、磷的比例，并適當(dāng)增加光照和運(yùn)動。給病豬飼喂配合飼料，補(bǔ)充骨粉、魚粉、磷酸鈣以平衡鈣、磷；或者注射或口服碳酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣2～10g內(nèi)服，葡萄糖氯化鈣，也可靜脈注射10％的葡萄糖酸鈣(50～l00mg)。

　　三、營養(yǎng)性貧血

　　營養(yǎng)性貧血是由缺鐵所致的一種營養(yǎng)性疾病。本病有一定的群發(fā)性，由于缺鐵或需求量大而供應(yīng)不足，影響豬體內(nèi)血紅蛋白的生成，紅細(xì)胞的數(shù)量減少，發(fā)生缺鐵性貧血。另外，飼料中缺乏鈷、銅、蛋白質(zhì)等也可發(fā)生貧血。營養(yǎng)性貧血表現(xiàn)為精神沉郁，食欲減退，營養(yǎng)不良，耳靜脈不顯露。可視黏膜蒼白，被毛逆立，呼吸及心跳加速等癥狀。

　　對于發(fā)生營養(yǎng)性貧血的病豬應(yīng)及時補(bǔ)充鐵、銅等微量元素?？诜F制劑，如硫酸亞鐵、焦磷酸鐵、乳酸鐵、還原鐵等，常用硫酸亞鐵2.5g、硫銅1g、氯化鈷2.5g，常水1L，按0.25mL/kg體重，每日一次灌服，連用7～14天。在灌服鐵鹽時，可濃度過高或劑量過大，以防鐵中毒。也可以注射或滴服補(bǔ)鐵制劑，如補(bǔ)鐵丹、鐵鈷針等。

　　豬營養(yǎng)代謝疾病還有很多，總體來說，任何一種微量元素的嚴(yán)重缺乏所導(dǎo)致的疾病都屬于營養(yǎng)代謝病，因此，在養(yǎng)豬管理中一定注意營養(yǎng)的調(diào)配，同時還要關(guān)注豬群消化系統(tǒng)的健康狀況。飼料營養(yǎng)均衡，豬只消化吸收功能良好，才能保證豬只健康生長。